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闻香而动  

2009-11-02 16:38:53|  分类: 33 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1.材料洗净,鲜鸡用盐涂匀腌制15分钟;生葱切段及切丝; 姜切片;

2.1.4 升煎锅以小火预热,下芝麻炒香,倒出备用;继续 下油炸香核桃仁捞起沥干油,加入蜂蜜拌匀待用;

3.炒锅中加入约800毫升水,架上蒸架,用中火加热,将 姜片、葱段放入鸡肚内,将整鸡放于蒸架上,盖好锅盖, 关闭蒸汽活门,待出现蒸汽后旋转锅盖转小火蒸约20分 钟;然后取出冷却,再将鸡肉撕出,加入芝麻油、日本 芥末、少许盐、葱丝、核桃仁和芝麻拌匀即可。

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  使用锅具:

中式不锈钢炒锅

1.西芹、鲜笋、京葱洗净切段;桂鱼起肉切片,加调料A 腌制15分钟后与生葱段一起用红椒圈卷起套好备用;

2.炒锅用中火预热下油,放入蒜头爆香,再加入西芹、 鲜笋和京葱段,转小火翻炒,再加入调料B炒熟捞起备用;

3.炒锅留底油,用中火预热,放入桂鱼卷后转小火,待鱼 卷稍熟后,与步骤二的备用材料拌炒上碟即可。

 
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初冬的桂鱼,鲜嫩多汁,富含氨基酸。安利皇后 中式不锈钢炒锅导热快速均匀且能维持较好的保温效果,能够较好地保留桂鱼的鲜美和蔬菜的原汁原味。
 
  使用锅具:

中式不锈钢炒锅

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1.材料洗净,豆干对角切开,挖出中央部分;瘦肉、鲜笋 和红萝卜切碎,生葱切粒,加入调料A拌匀,酿入豆干内,

2.炒锅中火预热下油,放入蒜头爆香,再倒入酿好的豆干 转小火稍煎后,加少量水和调料B,加盖并关闭蒸汽活 门焖煮约5分钟捞出,可根据个人口味点蘸蘸料食用。

 
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